Bún bò Huế O Hoa - 16 Đại Cồ Việt



Bún bò Huế O Hoa - 16 Đại Cồ Việt

Lại là thị bò cùng những bát bún bò Huế ngon nghẻ đây

Bài trước mình rì viu so sánh 2 quán bún bò Huế, là An Cựu ở Đội Cấn và bún bò Huế Quân ở Nguyễn Ngọc Vũ, thấy các bạn có nhắc đến 1 quán là O Hoa ở Đại Cồ Việt rất nhiều, nên nay đi thẩm định xem sao

Quán nằm ở 16 Đại Cồ Việt, ngay chân cầu vượt nên các bạn đừng lên cầu nhé là phải vòng lại đó

Lần đầu đến quán thì có hơi hoang mang vì sát vách ấy cũng có 1 quán bún bò Huế Thu Thuỳ hay sao đó, mà nhìn lại thấy đông hơn quán mình định vào... nhưng kệ

Vào quán, điểm đầu tiên hài lòng là quạt vs điều hoà rất mát, điểm cộng có thùng rác lót túi rất sạch sẽ luôn nhớ, chỉ thế thôi là đã có cảm tình rồi

Mình gọi 1 bát bún đầy đủ 40k, còn có bát đặc biệt 55k nữa đó, mình thấy quán có bán cả bánh canh nữa luôn

Điều mình thích ở đây đó là sú giò toàn miếng khoanh tròn chứ không phải đầu sú nên rất tiện ăn. Đi ăn bún bò Huế mình toàn dặn không sú nhưng ở đây thì oke luôn

Đến hương vị, phần quan trọng nhất nè. Nước dùng rất ngon, trước khi cho thêm các gia vị khác theo ý mình đã thử một thìa nước dùng, nó thơm mà đằm vị ấy, kiểu bạn chấm đầu đũa để nếm cũng thấy rõ hương vị thơm ngn của nước dùng. Anh ngồi bàn bên cạnh mình húp hết cả bát nước dùng của anh ấy lẫn vợ luôn mà

Ở quán này có hành tím ngâm kèm cà rốt nữa đó, khá hay ho mặc dù mình không ăn được cả hai

Phần nhân có lẽ là điểm đặc sắc nhất khi mình ăn hết sạch bún và nước dùng rồi vẫn còn nhân, ôi mình cực thích đi ăn mà thừa nhân ra như này. Thịt bò mềm, thái miếng mỏng, gân bò cũng mềm, phải nói là cả gân lẫn thịt ăn không bị dắt răn tí nào vì độ mềm minh ấy. Miếng tiết to phết, tiết ổn nhưng mình thích tiết xốp mềm hơn chút, thấy ở đây miếng tiết hơi đặc. Thích nhất có lẽ là khoanh sú giò hay chân giò theo như các bạn gọi, miếng thịt giòn dai to lắm. Cuối cùng là chả cua, ôi chả cua nó thơmmmm, phải nói là cắn miếng chả cua đầu tiên thì chỉ muốn có thêm vài miếng. Viên bò thì mình không ấn tượng lắm, cảm giác như mọc nhưng không phải mọc, chỉ thế thôi

Nói chung ăn bát 40k này cũng không hẳn là nhiều như các bạn ca thán nhưng vừa đủ đó, với các bạn nam có lẽ nên gọi bát đặc biệt ăn mới đã, như mình chắc lần sau sẽ gọi bát đặc biệt, không biết ăn hết không nhưng thấy nó đã là được rồi.

Đăng nhận xét

Viết bình luận (0)

Mới hơn Cũ hơn